İZLENİMLER YORUMCULARINA İTHAF EDİLMİŞTİR
Domates sezonu bitiyor. Evi de satıyorum, kimi zaman bahçeye bakarken dalıp gidiyorum ama gerçekçi olmak lazım. Nitekim son Ramazan akşamı bahçede yaşlı gözlerle dolaşırken şahane bir domatese rastladım. Yeşil tonların tango yaptığı, kırmızının çiftetelli oynadığı domatesle birlikte dışı verniklenmiş gibi parlayan 5-6 da biber kopardım. Son Ramazan akşamı iftarda nohut ve pilav olacağını bildiğimden bu […]
Posted on Ekim 13th, 2007 by Fethi Sipahi Tan
Filed under: Uncategorized | 8 Comments »
Bayram günü erkenden kalktım, bizim oğlanla bayram namazı saatine 3-5 dakika kala dışarıdaydık. Kendisi ille de yakındaki cami yerine babamların oradaki rakip camiye gitmek isteyince arabayla yola çıktık. Yol boyunca mahalle erkekleri fevc fevc bir huşu ile camilere akın ediyordu. (Tabii ki yalan, kimi soğuktan titreyerek koşturuyor, kimisi uyku mahmuru esniyor, kimi de sabahın köründe […]
Posted on Ekim 13th, 2007 by Fethi Sipahi Tan
Filed under: Uncategorized | 6 Comments »
Bu sabah kahvaltıya babamlara gittik, bir de ne göreyim, bizim kıtlıktan çıkmış gibi tükettiğimiz pastırmadan orada daha bir kutu masada durmaz mı? Hemen elime geçen ilk fotoğraf makinesiyle pastırmayı sizlerle paylaşmak üzere dijital ortama aktardım.
Bu arada kahvaltıda yumurta da vardı, bir kısmı nane soslu bir kısmı sade. Peki bu ne manaya geliyor? “Pastırma ve haşlanmış […]
Posted on Ekim 13th, 2007 by Fethi Sipahi Tan
Filed under: Uncategorized | 4 Comments »
En son ne zaman yediğimi hatırlayamıyorum, geçenlerde peder Kayseri’den pastırma getirtmiş, yarım kiloluk bir kutu da bana verdi. Çocuklarla kutuyu açtık, bir süre şaşkın bakışlarla seyrettik. İftarda hanım bunların bir kısmını yufkaya sarıp bir böreğe dönüştürdü, bana göre israf. Kalanlardan epeyini çiğ olarak yahut az ekmeğe çok pastırma koyarak yedik. Bizim ufaklığın biri ille de […]
Posted on Ekim 11th, 2007 by Fethi Sipahi Tan
Filed under: Uncategorized | 11 Comments »
Ramazan öncesi miydi, kafam da karıştı neyse, arayı uzun tuttuk anlaşılan, hanımla bir alay çeri domates topladık ve bu defa bunları kızartsak mı dedik. Denemekten zarar gelmez diyerek biraz yeşil biberle bu minik domatesleri doldurduk tavaya kızarttık. Sonuç fiyasko olmasa da başarılı olamadığımızı itiraf edeyim. İri kabuklar bir yana tadı da kötüydü.
Kısaca bu yaz dönemi […]
Posted on Ekim 2nd, 2007 by Fethi Sipahi Tan
Filed under: Uncategorized | 3 Comments »